做曲奇很簡單,一個牛油曲奇底,可以變出多款不同的組合,
手功曲奇不難做,但功夫多多,花點心機即可以變成美點。
食譜在此:
牛油曲奇底
牛油200g
低粉300g
砂糖60g
鹽1g
牛油200g
低粉300g
砂糖60g
鹽1g
玫瑰開心果曲奇
1) 牛油曲奇底
2) 開心果130g
3) 玫瑰香油1茶匙
4) 玫瑰乾花10朵
1) 牛油曲奇底
2) 開心果130g
3) 玫瑰香油1茶匙
4) 玫瑰乾花10朵
粗糖丹麥曲奇
1) 牛油曲奇底
2) 蛋一隻
3) 粗糖、蛋白掃曲奇面
1) 牛油曲奇底
2) 蛋一隻
3) 粗糖、蛋白掃曲奇面
提子曲奇
1) 牛油曲奇底
2) 提子30g
1) 牛油曲奇底
2) 提子30g
3) 椰絲40g
切成5mm厚,160度入爐,焗15分鐘,放在焗內至無溫度才入盒。
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